Des pilules pour empêcher les vaches de roter
(Agence Science-Presse) – Après avoir encouragé les humains à réduire leurs émissions de gaz à effet de serre (GES), voilà que les scientifiques demandent aux vaches de faire leur part. Selon les plus récents calculs, le méthane produit par les rots des vaches est responsable de 4% de l’ensemble des émissions de gaz à effet de serre (GES ). Mais comment persuader une vache de ne plus roter? Des scientifiques allemands ont mis au point un médicament destiné à diminuer les éructations des ruminants. Cette pilule à base de plante combinée à une diète spéciale et à des horaires précis de repas permettrait de réduire le méthane produit par les vaches.
Selon Winfried Dorchner, professeur de nutrition animale à l’Université de Hohenheim, à Stuttgart, en Allemagne, ce médicament emprisonnerait l’énergie provenant du méthane qui est naturellement produit lors du processus de fermentation qu’entraîne la digestion du foin.
Il y a actuellement six fois plus de méthane dans l’atmosphère qu’il y a 50 ans. Puisque la consommation de viande s’accroît toujours, les experts prévoient que la concentration de ce gaz continuera de grimper.
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