Posted on 29 juin, 2009 by arianeaubin
Dossier Environnement
Dites adieu aux fruits de mer
(Agence Science-Presse) – La surexploitation des mers va inévitablement produire des changements dans nos assiettes de fruits de mer.
Quelqu’un est intéressé aux méduses, aux algues et aux calmars? À quand un hamburger aux algues?
Ça ne semble peut-être pas très appétissant, mais il faudra s’y faire… à moins de renoncer [...]
Archivé sous: Agence Science-Presse, Environnement, alimentation, science, science naturelle | Tagué : Boris Worm, espèces de poisson menacées, espèces en voie de disparition, fruits de mer, Halifax, manger des algues, manger des méduses, Projet recensement de la vie marine, science, surexploitation des mers, surexploitation des ressources maritimes, Université Dalhousie | Laisser un commentaire »
Posted on 27 juin, 2009 by arianeaubin
Salmonelle: les produits bio ne sont pas épargnés
Dossier Alimentation
Pascal Lapointe
(Agence Science-Presse) – L’alerte à la salmonellose qui a frappé les États-Unis depuis janvier a attiré les projecteurs sur un aspect méconnu: une bonne partie des aliments désormais étiquetés «bio» font partie de la même chaîne alimentaire.
Des tonnes de produits à base d’arachides, ou à saveur [...]
Archivé sous: Agence Science-Presse, agriculture, alimentation, santé, science | Tagué : Agence canadienne d'inspection des aliments, aliments biologiques, aliments contaminés, Associated Press, Association pour l'amélioration des produits biologiques, États-Unis, étiquetage bio, Bactéries, beurre d'arachide contaminé, Canada, certification bio, Consumer Reports, contamination à la salmonelle, Emily Brown, empoisonnement alimentaire, FDA, Food and Drugs Administration, Géorgie, manger bio, Ministère de l'Agriculture, mouvement bio, New York Times, Peanuts Corporation of America, Pennsylvanie Certified Organics, produits contaminés, rappel d'aliments, salmonelle, salmonellose, sécurité alimentaire, Science Progress, Times, Union de défense du consommateur, Urvashi Rangan | Laisser un commentaire »
Posted on 22 juin, 2009 by arianeaubin
Dossiers Santé, Science
Soya et tofu protègent des maladies cardiovasculaires à la ménopause
Isabelle Burgun
(Agence Science-Presse) – Mettre du soya dans son assiette aiderait les femmes ménopausées actives à regagner un poids santé. Bon pour leur tour de taille, ce régime serait aussi bon pour leur cœur.
Une alternative à l’hormonothérapie?
«La ménopause change le corps des femmes. [...]
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Posted on 18 juin, 2009 by arianeaubin
Enfants: plus grands… et plus gros
(Agence Science-Presse) – Pendant que les variations du Q.I. d’une génération à l’autre suscitent des interrogations, les variations de la taille étonnent.
Des épidémiologistes irlandais viennent de confirmer que dans leur pays —comme, apparemment, dans le reste du monde occidental— les garçons de 14 ans sont passés d’une moyenne de 1 [...]
Archivé sous: Agence Science-Presse, adolescent, alimentation, enfants, malbouffe, obésité, santé, science | Tagué : alimentation, augmentation de la taille moyenne, épidémie d'obésité, épidémiologie, enfants, générations, Irlande, junk food, malbouffe, obésité, occident, taille, tour de taille, variations de la taille | Laisser un commentaire »
Posted on 18 juin, 2009 by arianeaubin
Mieux manger n’améliore pas le Q.I.
(Agence Science-Presse) – Plusieurs psychologues croient que la croissance du quotient intellectuel (Q.I.) d’une génération à l’autre s’explique, dans les pays riches, par l’amélioration de l’alimentation. Mais cette croyance a de plus en plus de plomb dans l’aile.
L’un des principaux promoteurs de cette théorie, le Néo-Zélandais James Flynn, vient de [...]
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Posted on 17 juin, 2009 by arianeaubin
Dossier Environnement.
Des tomates aux biogaz
André Dumont (Agence Science-Presse)
Chauffer une serre et produire des tomates douze mois par année, avec de l’énergie générée par… des déchets! À Saint-Étienne-des-Grès, en Mauricie, c’est maintenant réalité. Les tomates Savoura, dont toute la stratégie de marketing s’appuie sur le goût, croissent à un jet de pierre d’un site d’enfouissement.
L’image est [...]
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Posted on 17 juin, 2009 by arianeaubin
OGM et maïs modifié mexicain: une controverse exagérée
(Agence Science-Presse) – Après une controverse de six ans, les experts des deux côtés s’entendent: oui, des gènes de maïs modifié mexicain ont bel et bien pu «contaminer» d’autres champs. Mais pas autant que ce que les plus alarmistes craignaient en 2001: seulement un pour cent des 2000 [...]
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Posted on 12 juin, 2009 by lisamelia
La pêche en Afrique
(Agence Science-Presse) – Comme si l’Afrique n’avait déjà pas assez de problèmes, voilà que le réchauffement climatique risque de frapper encore plus dur ses pêcheurs. La raison est double: le poisson est lui aussi perturbé par les changements climatiques; mais surtout, au cours des dernières décennies, de plus en plus de pays [...]
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Mieux manger n’améliore pas le QI
Mieux manger n’améliore pas le Q.I.
(Agence Science-Presse) – Plusieurs psychologues croient que la croissance du quotient intellectuel (Q.I.) d’une génération à l’autre s’explique, dans les pays riches, par l’amélioration de l’alimentation. Mais cette croyance a de plus en plus de plomb dans l’aile.
L’un des principaux promoteurs de cette théorie, le Néo-Zélandais James Flynn, vient de [...]
Archivé sous: Agence Science-Presse, adolescent, alimentation, apprentissage, santé, société | Tagué : adolescents, alimentation, comment rendre mon enfant plus intelligent, croissance du Q.I., effet de l'alimentation sur le quotient intellectuel, enfant et intelligence, enfants, Grande-Bretagne, intelligence, intelligent, James Flynn, jeune et intelligence, Nouvelle-Zélande, pauvreté, Psychologie, Q.I., quotient intellectuel | 1 commentaire »